Жареные куриные бедрышки. Вкуснее шашлыка!?

Просмотров: 239
Рубрика: Кулинария
Жареные куриные бедрышки. Вкуснее шашлыка!?

Вкусно покушать любим мы все. Пожалуй, это самый быстрый способ получить удовольствие.

И не обязательно “вкусняшки” - что-то сладенькое или экзотическое.

Можно насладиться и мясными блюдами...

Если, конечно, приготовить по особому рецепту!

Хочу вам сегодня предложить очень вкусные, такие… сочные и румяные, куриные бедрышки. А сам рецепт у нас в семье появился случайно.

Как-то давно, перед новогодними праздниками, мы дружно размышляли, чем бы себя порадовать и приготовить к праздничному столу. Кому-то захотелось шашлык, кому-то курицу запечь в духовке.

В итоге, просто решили проявить фантазию… И эксперимент удался!

Куриные бедрышки получились ну очень вкусные, такие нежные, сочные, румяные…

Как мне кажется, даже вкуснее шашлыка! Не верите? Хотите попробовать? Тогда начинаем готовить.

Итак, нам понадобится:

- куриные бедрышки без костей – 500 гр.

- лук – 2 шт. среднего размера

- соль – ½ ч ложки

- перец черный молотый – ½ ч ложки

- масло растительное

Процесс приготовления такой:

Чистим лук, нарезаем его полукольцами. Подготавливаем мясо. Куриные бедрышки должны быть без костей. В емкость выкладываем мясо слоями. Каждый слой пересыпаем солью, черным молотым перцем и луком.

Жареные куриные бедрышки. Вкуснее шашлыка!?

Ставим мясо в холодильник на 2 часа, для маринования.

Это время проводим в свое удовольствие!

Когда мясо хорошо промаринуется, два часа вполне достаточно, приступаем непосредственно к жарке. Выкладываем куриные бедрышки на хорошо разогретую сковороду, с растительным маслом. Жарим мясо под крышкой по 5 минут с каждой стороны.

Жареные куриные бедрышки. Вкуснее шашлыка!?

По истечении времени, проверяем готовность мяса, сделав небольшие надрезы.

Мясо не должно быть сырым.

Жареные куриные бедрышки. Вкуснее шашлыка!?

Хочу отметить, что у нас сковорода с толстым дном. Очень хорошо нагревается. Поэтому, мы жарим мясо по 5 мин с каждой стороны.

Если жарить на сковороде с более тонким дном, то вам понадобится немного больше времени для жарки. Здесь важно не перестараться, чтобы мясо не пустило сок. В таком случае оно получится суховатым.

Если все сделать правильно, то результат вас обязательно порадует.

Жареные куриные бедрышки. Вкуснее шашлыка!?

Приятного вам аппетита!


Вам понравилась статья? Оставьте, пожалуйста, свой комментарий.


При перепечатке, копировании всей статьи или какой - либо части обязательна активная ссылка на наш сайт.



Комментариев: 0

    Буду рада вашим комментариям!

    grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

    Комментарий будет опубликован после проверки. Оставляя комментарий Вы соглашаетесь с правилами сайта.

    (обязательно)

    comments powered by Disqus