Как приготовить рыбу с овощами

Просмотров: 976
Рубрика: Кулинария
Как приготовить рыбу с овощами

Рыба – источник большого количества ценных элементов.

Как сделать, чтобы приготовленная рыба была и вкусна и сохранила свои полезные свойства – наша главная задача.

Сегодня мы будем готовить хек с овощами под майонезом.

У нас в продаже есть хек трех видов.

Первый, так называемый молочный хек, длиной 15-20 см без плавников, хвоста и с чешуей.

Второй, хек, длиной 20-30 см, у которого есть все обозначенные выше характеристики, кроме чешуи.

Третий, хек размером 25-30 см, и его тоже надо очищать от чешуи.

Из всех этих трех видов (по-моему сугубо субъективному мнению) для нашего рецепта лучше всего подходит хек второго вида. Он более ароматный.

Кроме того, что с него не надо счищать чешую, он кардинально отличается по вкусу от других представителей рыбной продукции.

И так, приступим.

Рецепт рыбы с овощами

0,5 кг хека

3-4 крупных луковицы

0,5 кг моркови

200 грамм майонеза

Чистим тушку рыбы (срезаем плавники и хвост), режем на куски шириной 15-20 мм.

На смазанную маслом сковороду выкладываем рыбу. Добавляем немного, 3-4 ст. ложки воды.

Режем лук кольцами и ровным слоем покрываем хек. Трем на крупную терку морковь и выкладываем на лук.

Ровным слоем размазываем (звучит немного некрасиво) майонез.

Запекаем в духовке 40-50 мин.

Определить готовность можно по румяной корке майонеза и состоянию моркови (она должна быть мягкая).

Блюдо очень вкусное. Оно разнообразит ваше меню.

Спасибо за внимание.

Приятного Вам аппетита!

Буду рада вашим комментариям!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки. Оставляя комментарий Вы соглашаетесь с правилами сайта.

(обязательно)