Что готовить на Новогодний стол 2015

Просмотров: 1743
Рубрика: Кулинария
Что готовить на Новогодний стол 2015

Совсем скоро долгожданный, всеми любимый с детства праздник - Новый год. И встретить его хочется с хорошим настроением.

Как и где встречать Новый год 2015

По Восточному календарю Новый 2015 – год Синей Деревянной Овцы (Козы). Овечка – натура спокойная, скромная, милая и тихая, может слегка капризная. Не любит шумных и больших компаний. Она ценит любовь, привязанность и внимание.

Чтобы хозяйка Нового года была довольна, встречайте Новый год в кругу любящих, дорогих и приятных вам людей. Вспомните традиционную фразу, что Новый год - семейный праздник. Наверное, покровительнице Нового 2015 года – Овце или Козе, понравится, если вы будете встречать этот праздник в тихом семейном кругу или с близкими друзьями. Будет здорово, если местом встречи Нового года 2015 будет не шумный ресторан, а уютная дача или турбаза.

Главные атрибуты Новогоднего праздника – елочка, Дед Мороз со Снегурочкой и конечно же, традиционный Новогодний стол.

Новой год 2015 ёлка

Что готовить на Новогодний стол

Какие же предпочтения у хозяйки Нового года 2015. Прежде всего надо помнить, что Овца или Коза – вегетарианка. Любит зеленую травку и чистую водичку. Поэтому, чтобы привлечь удачу в Новом году, нужно задобрить покровительницу 2015 года.

На праздничном столе должно быть много зелени, овощей, фруктов, яблок в том числе, разные сыры и другие молочные продукты. Отведите отдельное место для свежих овощей и фруктов. Отличные ингредиенты для подходящих новогодних блюд – морковь, листья салата, свекла и капуста. Их так любит Коза и Овца.

Постарайтесь использовать поменьше полуфабрикатов и консервации.

Блюда на новогоднем столе могут быть разнообразными. Но старайтесь не очень увлекаться в Новогоднюю ночь жареным мясом. Лучше тушеные и запеченные блюда.

Если кто-то из вашей семьи или гостей сейчас на диете, обязательно включите в новогоднее меню низкокалорийные блюда. В салаты добавьте вместо майонеза домашний йогурт или оливковое масло с капелькой сока лимона. Также приготовьте блюда из овощей с большим количеством зелени. Все будут довольны.

Меню Новогоднего стола

Каждая хозяйка знает свои особенные рецепты новогодних блюд. Есть свои любимые салаты и закуски. Это уже семейные традиции. Но чтобы праздник получился незабываемым, включите в новогоднее меню что-нибудь новенькое. Украсьте уже традиционные блюда по-особенному.

Многие готовят на Новый год салат Оливье. У каждой хозяйки свой рецепт. Можете попробовать другой рецепт этого салата, заменить некоторые ингредиенты или просто украсить салат по-новому.

Также традиционным уже стал салат Селедка под шубой. Как вы знаете, по рецепту в состав входит морковь и свекла. Поэтому салат должен понравиться Овце и Козе, символизирующей Новый год 2015.

Может пригодиться и давно забытый салат Мимоза. Готовится он быстро. Вместо рыбной консервы можно купить в баночке тунец для салатов.

Кстати, эти традиционные салаты можно выложить в форме овечки. А верхний слой - тертый яичный белок, поможет завершить образ пушистой хозяйки года.

В качестве закусочного блюда можно приготовить холодец. Причем, сварить его можно заранее 30 декабря. Вам только останется поставить готовое блюдо на праздничный стол. Не забудьте также хрен или горчицу.

Если у вас фирменное блюдо – запеченные в духовке курица или утка, отличная горячая закуска. Подавая на стол, можно разложить порционно на листьях зеленого салата. И вкусно, и красиво, и полезно.

Очень хорошо, если на вашем праздничном столе будут разные соки, морсы и негазированная вода. Этим вы порадуете милую Овцу.

Можете приготовить Салат Овечка:

Салат овечка

Вам понадобится:

Куриное филе – 600 г, яйцо – 6 шт., огурец свежий (соленый) – 2 шт., твердый сыр -110 г, чернослив – 100 г, зелень петрушки, майонез.

Сварите куриное филе, измельчите и положите на блюдо, придав форму овечки. Сверху слоями выложите остальные ингредиенты. Каждый слой смазывайте майонезом.

Верхний слой выложите из части тертого яичного белка. Получится белая волнистая шубка овечки. Подготовьте чернослив, измельчите и выложите мордочку овцы. Вокруг получившейся фигурки, по краю блюда положите зелень, например, петрушку. Ваш новогодний тематический салат Овечка готов.

Не забудьте о свежей выпечке и вкусном десерте.

Чтобы настроение было праздничное и самочувствие хорошее, стоит прислушаться к мнению диетологов:

- Вредно запивать жирную пищу холодными напитками. Если и запивать, то напитками комнатной температуры.

- Бокал сухого вина стимулирует пищеварение и способствует всасыванию жирной пищи.

- Рыбу и мясо не нужно запивать газированными напитками или сладким соком во избежание метеоризма.

- Главное – не переусердствовать с алкоголем, не переедать.

Как украсить Новогодний стол

Новогодний стол 2015 лучше всего украсить в любимые цвета хозяйки года Овцы и Козы.

Согласно древнего восточного календаря Новый 2015 год – это год Синей Деревянной Овцы или Козы. Любимые цветы хозяйки Нового года – синий, зеленый и бирюзовый. Также можно использовать белый и серый цвет, желтый и фиолетовый.

Используйте эти цвета для сервировки новогоднего стола. Красиво на праздничном столе будет смотреться сочетание синего или зеленого цвета с белым. Можно, например, взять белую скатерть или белую посуду. Салфетки возьмите синие или зеленые.

Также хорошо будет при сервировке стола использовать элементы из дерева. Как и для любого торжества, уместны будут на праздничном столе свечи.

Не забудьте украсить стол для новогоднего праздника фигурками в форме или с изображением овцы или козы. Покровительница 2015 года это обязательно оценит.

Добавьте немного фантазии, и вы сможете великолепно оформить свой новогодний стол.

Новый год - время новых надежд и планов на будущее.

Надеюсь эти советы помогут вам задобрить милую хозяйку Овцу (Козу) и привлечь удачу в 2015 году.

Будьте счастливы!

Буду рада вашим комментариям!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки. Оставляя комментарий Вы соглашаетесь с правилами сайта.

(обязательно)